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Como eu consegui quebrar o platô

Liss Bischoff Eu contei minha história logo no início da criação desse blog (https://resistencia-insulina.com.br/2016/06/minha-historia.html). Contei como eu perdi aproximadamente 15 kg com low carb. Essa perda de peso aconteceu em aproximadamente 8 meses (entre outubro de 2015 e junho de 2016). E depois disso eu fiquei por quase 2 anos com o peso oscilando 2 […]

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A minha curva de decisão

Liss Bischoff Até que ponto você está disposto a chegar em busca de objetivos estéticos e de saúde? Quando começamos uma mudança de estilo de vida em busca de mais saúde, bem estar, um corpo mais magro e bonito, é comum “nos perdermos” um pouco em relação a isso. Será que eu preciso fazer exatamente […]

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As origens (mais profundas) das diretrizes alimentares

Maurício Del Bianco e Liss Bischoff   Muito antes de Ancel Keys e sua “diet-heart hypothesis”, já existia a recomendação de uma dieta baseada em grãos e cereais. Ela remonta ao século XIX e é fundamentalmente vegetariana   Durante todo este texto, o termo “vegetariano” pode ser entendido como “vegano” na maior parte das vezes. GARY FETTKE, […]

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