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Receita do Bolinho de Caneca de Coco Low-Carb

Senhor Tanquinho

Como entusiastas de uma alimentação baixa em carboidratos, baseada em comida de verdade e ao mesmo tempo amantes da boa culinária e da praticidade, sempre fazemos questão de postar receitas que atendam a todos esses requisitos.

Na verdade, tudo começou porque percebemos que a grande dificuldade das pessoas ao tentar iniciar uma jornada de emagrecimento era justamente o início do dia, ou seja: quais opções preferir no café da manhã.

Afinal, foram anos comendo pão, margarina, e frios processados – acompanhados por leite, suco, e iogurte (tudo zero gordura!).

Então mudar esse hábito acaba sendo uma tarefa árdua.

Por isso, resolvemos compilar diversas opções de receitas low-carb fáceis, rápidas e saborosas que conhecemos, para que assim todos possam começar a mudar sua alimentação e seu estilo de vida para melhor.

Uma dessas receitas maravilhosas é a que queremos apresentar para você hoje: o bolinho de coco low carb de caneca.

Então, vamos a ela!

Receita do Bolinho de Caneca de Coco Low-Carb

Tempo de preparo: 4 minutos
Tempo de espera: 3 minutos
Quantidade de carboidratos por bolinho: 2g

Ingredientes (1 bolinho):

  • 3 colheres de coco ralado desidratado sem açúcar
  • 2 colheres de leite de coco
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de nata ou creme de leite sem soro
  • 1 colher de chá de óleo de coco (ou manteiga)
  • 1 colher de adoçante xilitol
  • 1 colher de chá de fermento
  • canela em pó a gosto (opcional)
  • 5 gotas de essência de baunilha (opcional)

Preparo:

  • Em um recipiente que possa ir ao microondas (pode ser até mesmo uma caneca), adicionar a manteiga (ou óleo de coco), o leite de coco, o ovo, o creme de leite e o adoçante;
  • Misturar bem;
  • Adicionar o fermento e o coco ralado;
  • Misturar bem novamente e levar ao microondas por cerca de 2 a 3 minutos dependendo da potência de seu forno;
  • Retirar do microondas e polvilhar com canela em pó;
  • Servir.

E você, o que achou da receita? Tente fazê-la e depois conte para gente o que achou, ficaremos felizes em ler seu comentário.

 

Autores:

Guilherme e Roney

Senhor Tanquinho

    

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